Яблочный Спас каждый год отмечают 19 августа, он совпадает с православным праздником Преображения Господня.
Наши предки собирали в этот день урожай яблок, плоды освящали в церквях и заготавливали на зиму.
На Руси считалось, что до Преображения не следует есть яблоки — ведь их издревле считали «греховными» плодами, и только в Яблочный Спас на стол ставили эти фрукты уже освященными.
Считалось, что в Яблочный Спас нужно раздать как можно больше освященных плодов нищим, больным и страждущим
19 августа в разгаре Успенский пост, поэтому почти все ограничения соблюдаются: не следует есть мясо, жирную пищу и употреблять алкоголь. Но так как день праздничный, разрешается употребление рыбы, вина, приобретенного в храме, и постной выпечки с яблочной начинкой.
Приметы
Каким будет день на Яблочный Спас, такой будет и осень. Если день ясный, то осень будет сухой, если дождливый - то мокрой.
Если в этот день дует сильный ветер, то зиму следует ждать суровую.
Листья на деревьях пожелтели - надвигаются холода.
Много скворцов на деревьях - к холодному январю.