Из чего же, из чего же сделаны эти сливки?
Состоялась рабочая встреча зам.руководителя Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям В. Московкина с представителями прокуратуры Ивановской области. В рамках совещания был обозначен вопрос пресечения оборота фальсифицированной продукции.
Вадим Московкин обратил внимание на то, что за 2024 год специалистами Управления проведено 1335 контрольно-надзорных мероприятий, по результатам которых выявлены нарушения в части хранения, переработки, перевозки, реализации подконтрольной продукции и другие нарушения требований техрегламентов.
С помощью ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» и Аналитических подсистем (Искусственного Интеллекта) осуществляется постоянный мониторинг работы производителей. Так, в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сертификатов выявлено порядка 1287954 нарушений.
В рамках федерального пищевого мониторинга качества и безопасности пищевой продукции за год отобрано 226 проб молочной продукции для лабораторных исследований на показатели качества и безопасности, в 35 (15,4%) пробах установлено несоответствие.
Было установлено увеличение производства фальсифицированной молочной продукции. Специалистами Управления ведется постоянный мониторинг производителей, особое внимание уделяется молокопереработчикам АО «Фурмановский гормолзавод» и ООО «Вознесенское».
В адрес вышеуказанных производителей было поставлено более 500 тонн продукции неизвестного происхождения, поставщиками которой выступали 39 фантомных предприятий. Для недопущения ввода в оборот выработанной продукции Управлением было аннулировано более 7000 ветеринарных сопроводительных документов.
В качестве примера приведены следующие факты: в начале января в адрес ООО «Вознесенское» была сертифицирована продукция неизвестного происхождения, а именно: сливки высокожирные, 82,5% в объеме 22 221 кг, документы, подтверждающие происхождение — аннулированы.
Установлено, что для выработки указанных сливок были использованы в том числе пельмени «Со сливочным маслом» (россыпь) 5 кг/упак Морозофф ТУ 10.13.14-060-54899698-2019.
Сливки ООО «Вознесенское» были использованы АО «Фурмановский Гормолзавод» в качестве сырья для выработки молочной продукции, которая в дальнейшем была реализована в точки розничной торговли сети «Светофор» Ленинградской и Владимирской областей.
Управлением осуществлено информирование хозяйствующих субъектов-производителей о выявленных нарушениях, однако меры по предотвращению и недопущению повторных нарушений производителями не принимаются.
В рамках рабочей встречи был поднят вопрос о консолидации мер реагирования Управления и прокуратуры Ивановской области, выработке стратегии действий с целью пресечения ввода в оборот фальсифицированной продукции.
Управление продолжает работу, направленную на улучшение качества и безопасности пищевых продуктов.
